世間のブームには乗らない
──そう思っていたはずなのに、気づけば私も波にさらわれていた。
きっかけは、体調を崩してから夢中になったスパイス料理。
その延長線上で出会った「ビリヤニ」が、私の“ミーハー心”を静かに揺さぶってきた。
＊ ＊ ＊
世間様のブームに乗るときが、ついに来た。
巷で定期的に訪れる「○○ブーム」。
私はこれまで、その波に乗った試しがない。
ミーハーなようで、ミーハーではない。
人に勧められたものも、基本的に気に入らなければ興味はわかない。
だから友達が少ないのだろう。
そんな私が、乗らざるを得なかったビッグウェーブ。
──そう、「ビリヤニ」だ。
スパイスは適量なら身体にいい。
体調を崩してからというもの、スパイス料理に夢中になった。
気づけば、ビリヤニキットを買っていた。
なぜなら割引だったから。
お試しするには実にいい機会だ。
初めてビリヤニ（キットのやつ）を食べた瞬間、隣で旦那が仕事をしていて、声を出せなかった。
「うぉ〜！これは……美味いなあ！」
そう叫びたいのを、必死に飲み込む。
人生で初めて感じた「脳天に来る味」は、ビリヤニだった気がする。
家で作って食べてみたそれは、未だかつてない“私的大当たり回”。
久しぶりに、「キットなのに美味しい」と思った。
期待値が高いと、食べたときに「こんなもんか」となる。
だが、ビリヤニはそれを軽々と超えてきた。
ゆえに、キットではまったく食べ足りなかった。
気づけば、毎日一時間ほどスパイス料理のことを考えている。
ハマらないわけがなかったのだ。
おまけに、苦手だった羊肉が、食べ方次第でいけると知ってしまったら──
そりゃ調べる。
ビリヤニ好きなら知っているワード。
「マトンビリヤニ 食べられる店」
すでに近所で発見済みだ。
ハマると本当に、やることが早い。
高校生時代、友達と「カレー派 or ラーメン派」どちらかを話したことがあった。
当時、「圧倒的ラーメン派」、確かに私はそう言っていた。
それが嘘かのような、スパイスへのハマり様。
ラーメンからしたら、とんだ寝返りである。
ミーハーじゃないと自負していた私は、どうやら普通にミーハーだったらしい。
ただし条件つき。
それは、「自分で行き着いたかどうか」。
天邪鬼もいいところだ。
料理好きとしては、当然、家で再現する道も選ぶ。
資料を漁り、そのうち炊飯器で理想のビリヤニを作るつもりだ。
どうやら我が家にある2台の炊飯器のうち、片方はビリヤニ用だったようだ。
なお、すでに炊飯器＋日本米でビリヤニは一度試している。
──軽く失敗した。
炊飯器は、完成するまでわからないブラックボックスのようだ。
